Auf BR24 gibt es einen sehr interessanten Beitrag zu Pilzen die als #veganer #Fleischersatz dienen können. Das StartUp Walding Foods stellt in Freising noch in sehr kleinem Maßstab ihre Produkte her.
Das hört sich für mich sehr vielversprechend an. Je mehr Alternativen es zu echtem Fleisch gibt desto besser.
#veganfood #vegan
https://youtu.be/2o6l2uoa8Cs