La especie Arabica (coffea arabica) es nativa de la parte central de Etiopía.
El nombre arabica fue dado a esta especia por el botánico Carolus Linnaeus quien incorrectamente creyó que se había originado en la península Arabica, en lo que actualmente es Yemen.
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el café es saludable para el corazón.
Un estudio holandés emblemático, que analizó datos de más de 37.000 personas durante un período de 13 años, encontró que los bebedores de café moderados (que consumieron entre dos y cuatro tazas al día) tenían un 20 por ciento menos de riesgo de enfermedad cardíaca en comparación con los bebedores de café pesados o ligeros y no bebedores.
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La leyenda más popular del café en Etiopía
Kaldi, un pastor de cabras abisinio de Kaffa, pastoreaba sus cabras a través de una zona montañosa cerca de un monasterio. Se dio cuenta de que se estaban comportando de manera muy extraña ese día, y había comenzado a saltar de una manera emocionada, que latía con fuerza y prácticamente bailaba sobre sus patas traseras.
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El café moca o mokaccino :es una variación del espresso a la que se le agrega una buena capa de leche y crema, acompañadas de sirope de chocolate.
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Capuccino: Entre las diferentes variedades del café, podemos encontrar el café capuchino como el favorito de muchos. Esto se debe a que su combinación de texturas e ingredientes, le aportan una experiencia única al paladar.
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