Nicolas RobauxFeb 1, 2018
#Feed utilise de l'isomaltulose en 3ème ingrédient, donc beaucoup, sans écrire la mention obligatoire "source de glucose et fructose".
C'est préoccupant.
Je pense que leur blabla sur l'isomaltulose qui serait un bon sucre car IG faible, c'est du bullshit.
#FeedSmartfood #SmartFood #FoodTech
Show threadNu Vivo
@NicolasRobaux Il y as aussi le Sirop d'agave qui est utilise dans les bar, c'est ça qui ma fait poser des questions sur le fructose.
ça permet un ig faible sur le papier.
Feb 1, 2018 at 4:25pmWeb
Show threadNicolas RobauxFeb 1, 2018
@nuvivo_0 Les barres sont un autre problème. Elles ont besoin d'un liant collant et un peu humide. Très peu de solutions, soit glycérine soit du sucre.
C'est le même problème pour TOUTES les barres, pas seulement les #Feed. Les #Huel, les #Queal, les #JimmyJoy, toutes…
Mais l'IG n'est pas le seul méfait des sucres, l'exemple du fructose le montre bien.
C'est leur simple présence dans le corps qui est mauvaise, IG faible ou pas.
Show threadNicolas RobauxFeb 1, 2018
@nuvivo_0 Concernant l'isomaltulose, comme c'est un cocktail de glucose et fructose, au final, je pense qu'il est normal que la loi l'impose de figurer dans la ligne "dont sucres".
Et "les études" que #Feed mentionne comme ayant prouvé les bienfaits de l'isomaltulose, j'aimerai bien les voir. Ils n'en pointent qu'une seule, qui a été financée par le fabricant de l'isomaltulose !!!
#SmartFood #FoodTech
Show threadNu VivoFeb 2, 2018

@NicolasRobaux
Enfaite ça peu etre meilleur,
mais on est toujours au dessus des recommandation OMS, donc nocif.

Le seul avantage c'est de pas avoir le cycle d'insuline (pique, puis chut)

Pour memoire:
http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/fr/

https://www.sucre-info.com/document/du-fructose-en-exces-nest-pas-recommande/

OMS | L’OMS appelle les pays à réduire l’apport en sucres chez l’adulte et l’enfant

L’Organisation mondiale de la Santé recommande de ramener l’apport en sucres libres à moins de 10% de la ration énergétique totale chez l’adulte et l’enfant.

Show threadNicolas RobauxFeb 2, 2018
@nuvivo_0 Voilà, je viens de publier le billet, à propos de la surveillance du sucre et sel.
Je n'y attaque pas Feed frontalement, mais ça regarde quand même clairement de leur côté.
https://repasenpoudre.com/2018/02/du-sucre-du-sel-et-des-edulcorants/
Du sucre, du sel et des édulcorants

Grâce à la sortie du film Sugar Land, la période attire l'attention sur les méfaits et les excès de certains ingrédients. Le bon moment donc, pour prendre des bonnes décisions par rapport à mes tests produits, et les critères que j'utiliserai, à l'avenir, pour estimer les repas liquides en poudres,

Repas en poudre, la nourriture du futur