一gluten free
荞麦粉、玉米粉、高粱粉、粳米粉、黄豆粉，酵液起种。
虽然自己和周围的人都没有麸质不耐受问题，也并不建议盲目实践无麸质饮食，但还是试着做了无麸质野酵面包。因为也许会遇到麸质敏感的人呢，万一呢。
加了槐花蜜，虽然结果并不甜但能感受到微弱且微妙的花蜜余味，其实我稍微有点没那么喜欢。但除此之外还蛮好吃的，而且可以充分摄入杂粮。是我自己也会常做常吃的主食面包。
gluten free
荞麦粉、玉米粉、高粱粉、粳米粉、黄豆粉，酵液起种。
虽然自己和周围的人都没有麸质不耐受问题，也并不建议盲目实践无麸质饮食，但还是试着做了无麸质野酵面包。因为也许会遇到麸质敏感的人呢，万一呢。
加了槐花蜜，虽然结果并不甜但能感受到微弱且微妙的花蜜余味，其实我稍微有点没那么喜欢。但除此之外还蛮好吃的，而且可以充分摄入杂粮。是我自己也会常做常吃的主食面包。