marabundaLa temporada de la fresa dura poco más de tres meses. Aprovéchalas.
Mucho más allá de las fresas con nata: maceradas en balsámico, en gazpacho rosa, en kétchup para el pollo, en ensalada con espinacas, en mermelada sin cocción.
Fresas + vinagre balsámico + pimienta negra recién molida.
Suena raro. Es delicioso.
Los italianos llevan siglos haciéndolo. Cinco minutos, tres ingredientes, una sorpresa segura.
https://comerbeber.com/receta/fresas-con-pimienta-y-vinagre-balsamico
Gazpacho. De fresas.
El mismo trabajo que un gazpacho normal, infinitamente más sorpresa.
Kétchup. De fresa.
Acompaña pollo, pavo, jamón cocido y quesos suaves. Y sí, está mucho mejor de lo que parece.
