Heute gibts mal einen ultra-schnellen Aufstrich. Schmeckt wie Teewurst - ist aber natürlich komplett Vegan. 💚

Teevurst:

* 1 (400ml) Dose Bohnen (Kidney oder gemischt)
* 1.5 EL neutrales Öl
* 1 EL Balsam Essig
* 2 TL Sojasauce
* 1 TL Liquid Smoke (Hickory)
* 1.5 TL Paprika Edelsüß
* 1 TL Majoran
* 0.5 TL Knoblauchpulver
* 0.5 TL Zwiebelpulver
* 3 Körner Piment (gemahlen)
* 0.5 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
* 1 TL Tomatenmark
* 1 TL Agavendicksaft
* Priese Chilli Pulver
* Priese Muskat
* Pfeffer
* Salz
* (zum Schluss) etwas Petersilie

Bohnen abtropfen lassen und kurz mit Wasser abspülen.

Alle Zutaten in eine Schüssel. Mit einer Gabel die Bohnen zerdrücken und dabei alles gut vermengen.

Petersilie zum Schluss zugeben, nochmal unterrühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.

#vegan #rezept