Der Gemüsekohl ist eine außergewöhnliche Pflanze. Aus dieser Pflanzenart wurden etliche Varietäten gezüchtet, darunter Grünkohl, Kohlrabi, Blattkohl, Weißkohl, Spitzkohl, Rotkohl, Wirsing, Blumenkohl, Brokkoli und Rosenkohl.

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https://de.wikipedia.org/wiki/Gem%C3%BCsekohl#Zuchtformen