Philipp 🇪🇺Da grad #Kartoffel weg müssen, ein Rezept für #Kartoffelsuppe
800g Kartoffel
3-4 Karotten
3 Stängel Staudensellerie
1 Fl passierte Tomaten
1l Gemüsebrühe
2 Zwiebel
Knoblauch
Liebstöckel
200g Kartoffel und die Zwiebel fein hacken; in Öl anschwitzen. Mit Brühe ablöschen, weich kochen und pürieren. Tomaten und Salz dazu geben.
Restliches Gemüse u Kräuter klein schneiden u. in die Suppe geben. Kochen lassen bis das Gemüse gar aber noch bissfest ist. Nochmal mit Salz abschmecken.