Da grad #Kartoffel weg müssen, ein Rezept für #Kartoffelsuppe

800g Kartoffel
3-4 Karotten
3 Stängel Staudensellerie
1 Fl passierte Tomaten
1l Gemüsebrühe
2 Zwiebel
Knoblauch
Liebstöckel

200g Kartoffel und die Zwiebel fein hacken; in Öl anschwitzen. Mit Brühe ablöschen, weich kochen und pürieren. Tomaten und Salz dazu geben.

Restliches Gemüse u Kräuter klein schneiden u. in die Suppe geben. Kochen lassen bis das Gemüse gar aber noch bissfest ist. Nochmal mit Salz abschmecken.

#kochen #suppe

Ich bin spät dran.
Noch 20min bis zur Kartoffelsuppe.
Ungefähr.

Draussen pläddert es als gäb es kein Morgen.

#kochen #kartoffelsuppe #abendessen #wunschessen

Hier gibts heute Kartoffeln und Möhren unternander. Ziemlich nah an der #Kartoffelsuppe. Nicht weil es muss, sondern weil man kann.
”(…) während eine ältere noch einen Bissen von dem Fleisch-und-Kartoffel-Eintopf nahm. ’Herr Nakao ist bestimmt recht schmackhaft.’ ’Er könnte vielleicht etwas zäh sein? So schlank und drahtig, wie er war.’ #Kartoffelsuppe – ”Zeremonie des Lebens” von Sayaka Murata
#Wirkochen Sächsische #Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen. 😋
Ohne wäre es #vegan.

4/4

Lebensmittel wegwerfen ist keine Option – mitmachen fühlt sich richtig an. Trotzdem bleibt ein schaler Beigeschmack: Diese Aktion ist auch perfektes Greenwashing. Gerettet wird die Sorte Agria, mehligkochend. Heißt konkret: viel Kartoffelbrei & Suppe.

Lasst uns über echte Lösungen gegen Überproduktion sprechen.

#Greenwashing #Kartoffelsuppe

Frisch geblogt:

Feiertage und davor (Freitags-/Feiertags-Extra)

Es gibt da eine Marke, die von sich behauptet, sie „macht das Würstchen“, zumindest, wenn man früher gesehene Werbung als Kriterium nimmt. Mittlerweile gibt es unter dem gleichen Label auch Eintöpfe u.ä., was man schnell in der Mikrowelle erhitzen kann. Die angebotenen Grünkohlvarianten sind durchaus essbar. Da ich davon unlängst eine hatte, entschied ich mich beim präarbeitsbeginn […]

https://herdnerd.de/2025/12/26/feiertage-und-davor-freitagsextra/ #Bockwurst #Eiersalat #Fleischer #Geflügelsalat #Kartoffelsalat #Kartoffelsuppe #Krautsalat #Meica #Rotkohl #Roulade #Weihnachten #WienerWürstchen #herdnerd
Feiertage und davor (Freitags-/Feiertags-Extra) – Der Herdnerd

GRÜNE beim Urbacher Weihnachtsmarkt!

Die GRÜNEN Urbach waren am 7. Dezember 2025 zum 12. Mal beim Urbacher Weihnachtsmarkt vertreten. Es gab wie jedes Jahr unser attraktives Angebot, insbesondere für Familien mit Kindern: Alkoholfreier Apfel-Ingwer-Punsch, Stockbrot am offenen Feuer und eine vegane Kartoffelsuppe.

In meiner Kindheit war die #Kartoffelsuppe von Pfanni. Die Älteren erinnern sich vielleicht. Mittlerweile gibt es die Suppe nicht mehr. Aber ich habe sie nachgekocht. #Blogpost

http://pressepfarrerin.de/2025/12/02/nostalgische-kartoffelsuppe/

Nostalgische Kartoffelsuppe

Als ich ein Kind war, gab es samstags manchmal Kartoffelsuppe und zwar von Pfanni. Meine Mutter schnitt dazu Fleischwurst und Zwiebeln in dünne Scheiben, die sie anbriet und untermischte. Nun wäre …

Pressepfarrerin