Le plan millimétré du Canada pour remplir l'assiette des végans en protéines végétales

https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/le-plan-millimetre-du-canada-pour-remplir-lassiette-des-vegans-en-proteines-vegetales-2222361

> Le Canada, leader mondial du pois jaune, accélère dans les protéines végétales. Le gouvernement canadien mobilise des financements publics et privés pour capter la valeur ajoutée d'un marché en plein essor, estimé à 162 milliards de dollars d'ici à 2030.
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