marabunda🍚 Risotto de guisantes y estragón
Guisantes de primavera: parte en crema verde, parte enteros para textura. Estragón fresco. Mantecato final con mantequilla y parmesano.
45 minutos. Parece de restaurante, se hace en casa.
El truco: añadir la crema de guisantes cuando falten 5 min. Color vivo, sabor fresco.
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