Herr KlamaukIch nahm den Besuch einer Freundin zum Anlass, unsere kleine Springform (Ø 18 cm) mit einem Apfelküchlein einzuweihen.
Dank der vielen Schichten aus Apfel und Teig bleibt dieser Kuchen echt lange saftig.
Frosch B@HerrKlamauk das sieht wirklich richtig gut aus. was ist das für ein rezept? von der omma, ausm netz, selbstentwickelt?
kannst/willst du das teilen?
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@b_age Das ist aus dem Netz und dann etwas abgewandelt. In diesem Fall hatte ich die Hälfte genommen. Für eine normale Springform:
200 ml Apfelmus
250 g Zucker
200 ml Öl
100 ml Milch
1 Pck. Backpulver
300 g Mehl
2-4 Äpfel nach Größe (feinblättrig geschnitten)
Abwechselnd Äpfel und Teig schichten. Dabei am besten mit Äpfeln beginnen und mit Äpfeln abschließen.
Bei 180 °C im vorgeheizten Backofen ca. 45 Min. lang backen.
@HerrKlamauk ah, da ist apfelmus im teig? ok, auf die idee wäre ich jetzt nicht gekommen, gut dass ich gefragt habe.
hmm, alles außer das apfelmus hab ich da....
hmm, alles außer das apfelmus hab ich da....
@b_age Im Original sind's halt 4 Eier. Hast du die da?
@HerrKlamauk ja.
wie, man kann eier mit apfelmus ersetzen?
wie, man kann eier mit apfelmus ersetzen?
@b_age Jepp. Also bei sowas wie Rührei vielleicht eher nicht, aber beim Backen geht das mit ca. 50 g Apfelmus pro Ei.
@HerrKlamauk das' ja toll :) glatt ein grund apfelmus auf vorrat da zu haben, hab ich bisher nie bedarf für gesehen, ich ess ja sogar meinen kaiserschmarrn ohne ^^