FrankVegetarische recepten die
én glutenvrij
én lactosevrij
én uienvrij
én knoflookvrij
zijn... waar vind je die?
Nog een beetje makkelijk kookbaar is ook wel meegenomen.
#BeetjeGevoeligTypje #vegetarisch #allergie #voedselallergie
Marjon@fschaap de Indiase Jain koken zonder ui. https://www.vasudhafoods.in/blogs/blog/50-no-onion-no-garlic-recipes-complete-sattvic-cooking-guide-2026
50 No Onion No Garlic Recipes: Complete Sattvic Cooking Guide 2026
My grandmother used to hide a small piece of hing (asafoetida) in her kitchen like it was precious gold. “This tiny pinch,” she’d whisper while tempering dal, “does what a whole onion tries to do.” She was probably exaggerating, but after decades of Sattvic cooking, I’ve realised she wasn’t entirely wrong. The no onion
@marjon Nou... ik ga aan de slag met deze recepten. Ze zijn wel lekker Indiaas vaag, als in: geen exacte kookinstructies en hoeveelheden, en ook veel veronderstelde kennis... maar op een paar kleine ingrediënten na had ik alles al in huis, dus nu met de Indiase slag achter het fornuis ;-)