Ça faisait longtemps que je n'avais pas postshitter du painLes buns sorties du four
#pain
#levain
@bachÇa vient d'un bouquin d'Éric kayser le Larousse du painSinon tu trouves la recette directement sur son site ci dessous
https://maison-kayser.com/cours/la-recette-du-bun-le-pain-du-hamburger/
On ne fait pas de bons burgers sans un bon pain. Dans cette nouvelle recette, Éric Kayser vous dévoile les secrets du bun, le vrai pain du hamburger.