《糖与现代世界的塑造:种植园、奴隶制与全球化》

【加拿大】伊丽莎白·阿伯特

▷致谢&导言: https://shimo.im/docs/erAdMm8gR5tv043G/

献给我心爱的儿子伊凡·吉布斯
这本书为你而写,在这本书里,你将邂逅安提瓜岛和格林纳达岛的先人。

#IMAGINAIRE

Shimo

石墨文档是一款轻便、简洁的在线协作文档工具,PC端和移动端全覆盖,支持多人同时对文档编辑和评论,让你与他人轻松完成协作撰稿、方案讨论、会议记录和资料共享等工作。

【第二部分 黑糖】

第3章 甘蔗田的非洲化
第4章 白人创造的世界
第5章 糖搅动宇宙

图31 这幅版画(1822年)基于威廉·霍格思的讽刺作品《上流社会的品味》(“Taste in High Life”)绘制而成。一位时髦的女士爱抚自己的黑人侍从男孩,后者抱着一个洋娃娃。一位老妇人从一个外表浮夸的男子那里接过茶。另有一只身穿制服、戴着单片眼镜的猴子读着菜单,上面写着“鸭舌头”和“兔耳朵”。这幅版画的正上方是一幅油画,画中的女人缺少裙子的后部。
说明:Public domain