Enne
Roland GiersigMir ist mal aufgefallen, was für eine schlechte Qualität Schweinefleisch hat. Dazu kam ein Bericht über die grauenhaften hygienischen Zustände in Schweinemastbetrieben, dass die Schweine ihr ganzes Leben in ihrer eigenen Gülle mariniert werden. Ab da kein Schweinefleisch mehr,...
Sepia FanUns ist bei der Bolognese-Zubereitung vor ~15 Jahren aufgefallen, daß beim Anbraten ein pentranter Fäkalgestank freigesetzt wird. Ich konnte das nicht ertragen. Wir sind dann erstmal zu Bio-Hack gewechselt - das war besser. Dann haben wir mal vegane Bolognese im Glas gekauft. Seitdem hatte sich das Thema Hackfleisch erledigt.
Einer von vielen kleinen Schritten.
Der Punkt ist halt, daß man sich selbst von vielen tiefsitzenden Vorurteilen befreien muß.
Jap, das mit dem Schweinefaschierten-Gestank hatte ich auch...