Benjamin KnispelDas heutige Kochprojekt heißt: Lasagne al forno. Schritt 1: Gemüse putzen und würfeln und dann mit dem Hackfleisch andünsten.
Nächster Schritt: Speck in Olivenöl auslassen und darin das Gemüse und Hackfleisch anbraten. Dann Tomaten angießen und jetzt 45 min lang offen köcheln lassen.
Helge Wilker@benknispel Nur 45 Minuten? Frevel.
(Hier liegt ein Rezept rum, in dem ganz locker „drei bis vier Stunden“ gefordert werden, „gegebenenfalls mehr Brühe oder Wein angießen“.
@hmwilker Ja, das kenne ich auch so, aber in dem guten alten GU-Kochbuch reichen wohl 45 min.
