Agnès H.Il y a quelques années, j'avais posté sur Twitter des images de recettes que j'avais rédigées en #graphCooking : ça avait bien plu.
J'avoue que depuis, je n'ai pas forcément pris le pli et je suis revenue à de la représentation plus classique. Parfois je fais des essais pour ne pas avoir la liste des ingrédients séparée de la liste d'instructions, comme ici pour une soupe carottes et lentilles qui a toujours son petit succès.
Christophe@tut_tuuut Oooh j'aime beaucoup ! (la présentation, mais le plat doit être tout aussi satisfaisant)
Arthur Vuillard@tut_tuuut c'est vraiment un truc qui me saoule dans les recettes de ne pas avoir les quantités au fil de l'eau "verser le sucre dans la préparation" bon alors remontons c'est combien de sucre déjà ?
Ou pire "verser deux tiers du sucre" ; mais tu peux pas dire directement 66,6̅ grammes ?
Ou pire "verser deux tiers du sucre" ; mais tu peux pas dire directement 66,6̅ grammes ?
@arthru Mais oui voilà. Genre qui fait toutes les pesées à l'avance avant de lire les instructions ?
@tut_tuuut pamoa !
Globalement inoffensive@tut_tuuut
Moi...
Je n'aime pas du tout quand les ingrédients ne sont pas nettement séparés des instructions. Ça signifie qu'il faut que j'interrompe tout pour aller chercher le nouvel ingrédient pas annoncé ; sans compter qu'il faut tout lire pour préparer la liste de courses. Hyper pénible.
@arthru
@Galamadryade @arthru je comprends et je suis d'accord que c'est bien d'avoir la liste pour les courses ou juste sortir les ingrédients du placard. Mais généralement je pèse en même temps que je prépare, pour des considérations de vaisselle notamment, donc j'ai quand même besoin des quantités aussi dans le corps de la recette.
@Galamadryade @arthru l'essentiel étant que chacun·e arrive à faire sa cuisine, pas d'imposer son truc aux autres. 🤗
Nicolas (greenman)@greenman
Vu que j'ai tendance à imprimer les recettes, c'est du gaspillage d'encre ^^
@tut_tuuut @arthru
Vu que j'ai tendance à imprimer les recettes, c'est du gaspillage d'encre ^^
@tut_tuuut @arthru
@tut_tuuut @arthru les pros je pense pour des questions d'hygiène et de rapidité vu que les pros ne parlent jamais du temps de vaisselle (un récipient pour chaque ingrédient = quantité de vaisselle importante). D'ailleurs je milite pour une indication de ce temps de vaisselle ! Vais-je créer une asso ? #vaisselle?
@greenman @arthru je te propose de t'intéresser à la méthode #5minutes1bol1orgasme de @Owi pour les gâteaux avec peu de vaisselle. Un bol pour les ingrédients secs, un pour les ingrédients humides, un moule, une cuillère en bois et un fouet. J'ai une tolérance beaucoup plus limitée aux autres types de recette maintenant.
@tut_tuuut @arthru @Owi c'est caliente comme hashtag 🙂. Je ne trouve pas une présentation de sa méthode ?
@tut_tuuut @arthru @Owi la difficulté de ces recettes version papier c'est l'archivage. On peut envisager https://docs.paperless-ngx.com/ ou pas en restant dans le plaisir du papier physique
DUVERGIER Claude@tut_tuuut @arthru Hum… ça prends de la place sur le plan de travail mais c'est pratique pour la réalisation (par contre, ça doit être incompatible avec un chat ou un enfant un peu trop curieux).
Cèdre@C_Duv @tut_tuuut @arthru oui je pèse pas tout avant de cuisiner, mais je mets tous les ingrédients sur le plan de travail donc je préfère qu'ils soient réunis en haut de la recette
si c'est pas sorti, je vais oublier de le mettre
irisdessine@tut_tuuut c'est une chouette idée les recettes en graph cooking ! Si tu en as d'autres à partager, n'hésite pas ^_^
@irisdessine je suis en train de faire un fil mais je suis lente 🥲
Ghislain Vaillant@tut_tuuut Ouah c'est tellement plus lisible en graph cooking. L'idée t'es venue d'où par curiosité ?
@ghisvail je crois que ça m'embêtait de ne pas avoir les quantités au même endroit que les instructions. Et c'était pas toujours clair quand ça disait "pendant ce temps" mais que c'était écrit après, et que je m'en rendais compte trop tard. Peut-être que c'était une stratégie d'adaptation au TDAH avant que je mette des mots sur mon TDAH.
Sylvain Miermont@tut_tuuut c'est chouette
> git push 6 oeufs
> git commit
@ghisvail @tut_tuuut mais si, monsieur This il a dit qu'on peut dé-cuire un oeuf.
Pffff...@tut_tuuut Quand j'ai soutenu ma thèse sur les réseaux de Petri, le membre de ma famille qui a le plus compris a été mon frère pâtissier. Parce qu'en BTS cuisine on leur faisait dessiner des recettes comme des réseaux de Petri par dessus le plan d'une cuisine, en respectant les contraintes sale/propre qui ne se croisent pas, si ça marche c'est que la recette est réalisable dans cette cuisine. Ta recette ressemble un peu à ça.
@1HommeAzerty je ne connaissais pas du tout, ni les réseaux de pietri ni la possibilité de dessiner une recette sur un plan de cuisine. Je vais en parler à mon mec, il va être chaud bouillant.
@tut_tuuut Sur les réseaux de Petri il y a cette intro très grand public : https://www.ibisc.univ-evry.fr/~fpommereau/blog/petri-nets-chapter-1-what.html
Benoit Hetru@tut_tuuut c'est pas souvent que je vois le schlouk comme unité de mesure 😂
En même temps, pour une recette alsacienne, c'est logique.
En même temps, pour une recette alsacienne, c'est logique.
@tut_tuuut ça fait partie du système international le schlouk ?
@tut_tuuut l'elsass du haut ou l'elsass du bas ?
Et sinon, pour les français·e·s de l'intérieur, c'est quoi un schlouk ?
@arthru un schlouk est une unité de mesure de liquide qui a la valeur qui t'arrange entre "un peu" et "là ça fait trop".
@arthru Exemple : on va boire un schlouk. => un verre ou deux, peut-être un peu plus
Ajouter un schlouk de crème fraîche => bon écoute je finis la bouteille, faut pas gâcher
Je vais juste boire un schlouk => une gorgée
Ajouter un schlouk de crème fraîche => bon écoute je finis la bouteille, faut pas gâcher
Je vais juste boire un schlouk => une gorgée
Yoan@tut_tuuut @arthru Elle devrait être mentionnée dans le système d'unités pifométriques de l'AFNOR 
https://ufo-3d.fr/telechargement/norme_pif.pdf
https://ufo-3d.fr/telechargement/norme_pif.pdf
Virgile Andreani ⏚ 🇵🇸@tut_tuuut Qu'est-ce que c'est joli 🤩 Et ça a aussi l'air bon !
fraca7@tut_tuuut C'est un schlouk métrique ou impérial ?
Speedoo63@tut_tuuut @fraca7
Mais il y de bons restes en Alsace-Moselle lié au passé compliqué de cette région.
Culture, droit local et jours Ferriés en plus.
Mais vous allez me dire: quel rapport avec la choucroute ?
Mais il y de bons restes en Alsace-Moselle lié au passé compliqué de cette région.
Culture, droit local et jours Ferriés en plus.
Mais vous allez me dire: quel rapport avec la choucroute ?
@speedoo63 @fraca7 ah oui c'est bon ça la choucroute aussi.
Jérémy -Jeey-@tut_tuuut C'est très beau ! J'aime beaucoup !
outadoc 
@tut_tuuut omg je veux que toutes mes recettes soient présentées comme ça
arkhi@tut_tuuut Est-ce que tu connais https://cooklang.org/ ?
France Augier (fr|en) 🇵🇸🇺🇦☭🏴@tut_tuuut OMG, ube façon de suivre les recettes de cuisine facile à comprendre pour les TDAH 
@AugierLe42e vous ai-je déjà parlé de @Owi notre maîtresse à toustes ? https://leblogdepetiteloutre.com/2024/12/13/owi-cuisine-accessible-neuroatypies-tsa-tdah/ (Le lazy lemon vient d'elle)