Bei Käse-/ Milch- und Fleischersatz gibt es inzwischen so viele tolle vegane Produkte. Wenn es unter ihnen mehr histaminarme gäbe, könnte ich inzwischen fast ganz vegan leben und käme damit auf genug Proteine. Das wäre so toll.

Wie kommt ihr andern Betroffenen auf genug Eiweiß?

Oder vielleicht gäbe es schon genug, aber sie sind nicht überall erhältlich?
Was für mich übrigens gut geht, sind kokosbasierte Sachen.

Viele vegane Produkte basieren aber leider auf viel Histamin enthaltene Zutaten wie Mandeln, Soja, Sonnenblumenöl, Sonnenblumenkerne, Bohnen, Weizeneiweiß, Cashew … etc.

#HistaYummy #Histaminintoleranz #vegan
@sofasophia Protein aus Hanf und Kürbiskernen, Dinkel, Quinoa, bei meiner Bekannten ist auch Mandelmehl ok. Aber ich kann mich nicht an alles erinnern. Amaranth, Pistazien und Hafer geht glaub ich auch begrenzt.
@Blickwinkel Manches davon geht bei mir auch. Ist aber halt sehr sehr eingeschränkt und nicht abwechslungsreich.