Denne saken får meg til å lure på mange ting ....

• Hvis bare 0.5% av bygg-kornet blir til brukt til menneskemat ... kanskje man heller burde produsere andre ting som kan gi kortreist mat som faktisk blir spist? Dette er jo bare vrangt.
• Vi anbefales å bruke bygg istedet for ris ... okay! Det har ikke slått meg at man kan koke bygg og få noe som minner om ris i egne middager. Bare det at, jasmin- og basmatiris smaker unektelig mye bedre. Her bommer man igjen på å forstå hva forbrukerne ønsker seg - og har "alternativet" lett tilgjengelig i butikkene.

Jeg er enig at vi kan gjøre mye for å få bedre selvforsyning på mange områder. Men denne fremgangsmåten her bommer totalt hvis man vil ha en endring.

Det blir omtrent som å anbefale å bruke kortreist husholdningssaft fra Lærum istedet for rødvin fra Italia eller Frankrike, og hevde at det gjør samme nytten.

Når man har en produksjon hvor 99.5% av arbeidet ender opp som dyrefor alene, da er det ikke bygg-kornet i seg selv som er problemet. Det er manglende markedsforståelse og tilpassing til markedet.

https://www.nrk.no/innlandet/norske-bonder-oppfordrer-nordmenn-til-a-spise-mer-bygg-og-mindre-ris-1.17050052

#norge #nyheter #landbruk #matforsyning #norsktut