I thought I could control the power of the yeast. I was wrong.

@blinry Looking at your deli container, do you know of any other German/European dealer apart from Monouso?

The deli lids are out of stock at Monouso since weeks and some containers are labeled with "last units". Somehow it looks like they're taking them out of their range.

@quanten I also got the Solo brand containers from Monouso until now… :/ I sent them an email the other day, and they indeed replied "We regret to inform you that the product is discontinued."

So I'm also looking for a replacement source. I know that @fleaz, @lenaschimmel and @flauschzelle would be interested, as well!

I only know of this source in the US: https://www.webstaurantstore.com/779/deli-take-out-containers.html?vendor=Solo

Sucks that people in Europe can't implement my standard right now :/ https://blinry.org/containers/

Yesterday I searched online for over an hour searching for deli containers available in the EU.
Meanwhile, I feared, that the EU just banned these types of packaging (which is not the case), since on the German eBay I only found offers from the UK.

It turns out, they are simply not called "deli containers" in Germany, the term just not exists here.
"Verpackungsbecher" or "Feinkostbecher" seem to be the terms used here.

@blinry @fleaz @lenaschimmel @flauschzelle

1/

@blinry

However, there seems to be a bit more variety in the products.

Most importantly, they are sold in PP, PLA, (r)PET, PS and some other materials. Only PP is dishwasher safe and suitable for storing hot food.

Many "Feinkostbecher" have a corrugated wall, which gives the impression, that the wall is very thin and not suitable for the BFC-1, since they may not survive multiple uses.
How thick and durable the ones with non-corrugated walls are, needs to be tried.

2/

@blinry

Additionally, the diameter is not standardized, although 101 mm diameter seems to be typical in Germany. (Which is sadly different to the Solo deli containers used in BFC-1…)

And 1000 ml containers are not really a thing here.

3/

@blinry Here are some shops I found, that sell to private customers:

50 containers including lids for about 6€ (125, 200 and 250ml are also offered): https://www.packing24.de/shop/verpackungen/obst-und-salatboxen/564/klarsichtbecher-top-500ml-rund-pp-transparent-mit-deckel

1000 containers for 35-50€ (+30€ for 1000 lids): https://www.der-verpackungs-profi.de/feinkostbecher-pp-rund

If the containers turn out to be too fragile, "Verpackungsbecher mit Originalitätsverschluss" may be an option. They seem way more stable: https://www.packing24.de/shop/verpackungen/obst-und-salatboxen/589/verpackungsbecher-rund-365ml-pp-transparent-mit-originalitaetsverschluss

4/4

Klarsichtbecher "TOP" 500ml rund pp transparent mit Deckel

qualitativ hochwertige, robuste und günstige transparente Klarsichtbecher mit Deckel  transparenter Becher für den Transport und die…

Packing24.de

@blinry @fleaz @lenaschimmel @flauschzelle Ein Update: tldr: die von packing24.de sind nicht brauchbar

Ich wollte es mal ausprobieren und bei packing24.de bestellen. Da die zwei Arten von Verpackungsbechern haben, habe ich da angerufen und mir wurde gesagt, der https://www.packing24.de/shop/verpackungen/obst-und-salatboxen/567/verpackungsbecher-d3-go-500ml-rund-pp-transparent-mit-deckel sei der stabilere. Also davon 100x 500ml, 50x 250ml bestellt (10€ Mindestbestellwert, 7€ Versand)

Die Wände der Becher sind, wie man von den Bildern vermuten würde, ziemlich dünn.

1/

Verpackungsbecher D3 "GO" 500ml rund pp transparent mit Deckel

qualitativ hochwertige, robuste und günstige transparente Verpackungsbecher mit Deckel  transparenter Becher für den Transport und die…

Packing24.de

Wenn man den Deckel drauf macht, muss man schon ein bisschen aufpassen, dass man den Boden nicht leicht einknickt.
Ansonsten schließen die aber sauber und die sind theoretisch Wasserdicht (aber viel zu instabil, um die sinnvoll mit flüssigem Inhalt zu transportieren).

Das mMn aber größte Problem ist, dass sie die Geschirrspülmaschine nur so mäßig überstehen. Wenn sie gerade und alleine drin stehen, gehts meist und die kommen heil raus.

2/

Aber wenn andere Gläser oder so leichten Druck ausüben, dann verformen sie sich.
Bei der durch meine Mitbewohnis nicht wirklich rücksichtvoll eingeräumter Geschirrspülmaschine kommen mindestens 1/3 lädiert und teilweise dann unbrauchbar heraus.
To be fair, sie sind auch nicht als Geschirrspülerfest gekennzeichnet.
Aber trotzdem fallen die als wiederverwendbare Behälter damit für mich durch.
Sind halt auch normalerweise Einwegware, dafür ist das dünne Material auch schon sinnvoll.

3/

Ob die hier
https://www.der-verpackungs-profi.de/feinkostbecher-pp-rund-500ml wirklich stabiler sind, weiß ich nicht. Sind auch nicht als Geschirrspülerfest gekennzeichnet.

Ich habe noch gesehen, dass es bei Amazon Deli Container von Safeware für ~0,7€ pro Stück gibt. Die sehen deutlich stabiler aus und werden auch als Geschirrspüler, Gefriertruhe und Mikrowellenfest verkauft.

In other news: Habt ihr Ideen, was man nun sinnvolles mit ~100 Verpackungsbechern macht, bevor der Geschirrspüler die alle unbrauchbar macht?

Feinkostbecher PP rund 500ml für Lebensmittelhandwerk kaufen

Stabile Feinkostbecher PP rund 500ml &#10003 Ø101mm &#10003 Für Feinkost- und Fischhandel &#10003 Kein Mindestbestellwert &#10003 Schneller Versand &#10003 Jetzt bestellen!

@quanten Danke fürs Testen und Berichten!

Die von SafeWare hab ich auch schon lange im Blick. Bei 2w Lieferzeit kommen die ja evtl sogar aus USA :D
Ich hab die jetzt mal geordert und werde Berichten, wenn die da sind :)

@quanten Sind übrigens mitlerweile da und wurden ausgiebig getestet. tl,dr: Bin begeistert! :)

Kommen scheinbar wirklich direkt aus USA. Plastik ist echt dick, Deckel sitzen fest und dicht, Spülmaschine (fast) kein Problem, Mikrowelle kein Problem.

Unterteile sind aus PP. Die Deckel sind aus LDPE und haben daher leider das klassische Verfärbungsproblem bei Tomatensoße (2. Foto)

Spülmaschine im Hightemp Programm sorgt dafür dass die Becher minimal oval werden (1. Foto).

@quanten Wenn jemand von euch auf der GPN ist, bring ich morgen gerne Samples mit.

cc: @blinry @lenaschimmel

@fleaz @blinry @lenaschimmel Danke fürs ausprobieren. Das klingt ja schon mal ganz gut 👍

Wobei ich aktuell mit Joghurtgläsern auch ganz zufrieden bin. Aber

Ich weiß noch nicht ganz, ob ich es morgen auf die GPN schaffe, aber dann schaue ich sie mit gerne mal an und kann auch gerne einen der Versager-Becher als Vergleich mitbringen :)

@fleaz @blinry @lenaschimmel @flauschzelle Mir ist das Thema gerade in meiner Notizapp wieder über den Weg gelaufen und ich hab mal bei Monouso geschaut, ob die wieder was im Angebot haben und tatsächlich ja ✨

40 Stück für ~15€ und es gibt auch andere Größen:
https://www.monouso.de/pp-schalen-met-deckel-transparent-deli-range-710ml-o12cm-40-stuck-15545.html

Die sehen aus wie die stabilen, sind aus PP mit LDPE Deckeln und laut Produktbeschreibung Mikrowellen geeignet. Zum Geschirrspüler steht nichts dabei.

Ich hab gerade eher keinen Bedarf, aber wollte Bescheid sagen

PP-Schalen met Deckel Transparent “Deli Range” 710ml Ø12cm (40 Stück)

Der Deli Range PP-Schale mit LDPE-Deckel ist eine praktische, hygienische und effektive Art, all Ihre Mahlzeiten zu präsentieren und aufzubewahren. Sein einfaches, rundes Design passt sich allen Situationen und Lebensmitteln an und macht ihn zum vielseitigsten Behälter in Ihrer Küche. Wiederverwertbar. Steif, stabil und auslaufsicher. Für die Mikrowelle geeignet. Ideal zum Mitnehmen, für Streetfood, für den Lieferservice und für alles andere, was Sie sich wünschen. Der mitgelieferte Deckel sorgt jederzeit für einen sicheren, luftdichten Verschluss.

Monouso
@fleaz diesmal sind @blinry und ich nicht auf der GPN, aber @flauschzelle gehört auch zur Behälter-Gang und die ist da!

@quanten Danke für das ausführliche Update!

Das bestätigt leider meine These: wir müssen die Dinger entweder selbst herstellen oder nach eigenen Spezifikationen herstellen lassen, wenn wir sie brauchbar, in vielen Größen und lange nachkaufbar wollen.

Thermoformen ist ja zum Glück keine Rocket Science, aber noch hab ich keinen Anbieter gefunden wo es so einfach zu ordern ist wie PDBs, 3d-Drucke oder CNC.

Und zuhause ist's auch etwas eng für so eine Maschine.

@lenaschimmel @quanten "wir müssen die Dinger entweder selbst herstellen oder nach eigenen Spezifikationen herstellen lassen,"? Ich weiß ja nicht. In USA ist exakt das was wir haben wollen ja ein absolut gängiges Massenprodukt. Einfach nen großen Karton drüber bestellen dürfte deutlich einfacher und billiger sein als jetzt selber von Scratch anzufangen und sich in CN nen Vendor zu suchen :D
@fleaz @lenaschimmel @quanten Also ich würde auch was aus dem großen Karton nehmen :)