BĂŒrgerrat #ErnĂ€hrung: Teils wegweisend, teils enttĂ€uschend
Am 14. Januar 2024 hat der #BĂŒrgerrat seine Empfehlungen zum Thema ErnĂ€hrung veröffentlicht. BĂŒrgerrĂ€te sind ein vielversprechendes Format und einige Ergebnisse sind wegweisend. Im Bereich #Tierhaltung enttĂ€uschen die Empfehlungen aber. Hierzu kritisieren wir, dass die Teilnehmenden einseitig und lĂŒckenhaft informiert worden sind
https://faba-konzepte.de/buergerrat-ernaehrung-teils-wegweisend-teils-enttaeuschend/
#klima #Tierindustrie #Fleisch #Milch #Ei #KĂ€se #landwirtschaft #Tierwohl #Tierschutz #tierrechte
BĂŒrgerrat ErnĂ€hrung: Teils wegweisend, teils enttĂ€uschend - Faba Konzepte

Am 14. Januar 2024 hat der BĂŒrgerrat seine Empfehlungen zum Thema ErnĂ€hrung veröffentlicht. Im Bereich Tierhaltung enttĂ€uschen die Empfehlungen.

Faba Konzepte
Wir brauchen wirksame Maßnahmen, die eine rasche #ErnĂ€hrungswende hin zu pflanzenbasierten ErnĂ€hrungsweisen unterstĂŒtzen – sowohl zur EindĂ€mmung des #Klimawandels als auch, um das massive Leid von #Tieren zu reduzieren. Die VorschlĂ€ge zur Besteuerung weisen zwar in diese Richtung, bleiben aber zu verhalten: Nur #Fleischprodukte der #Haltungsformen 1 und 2 mit einer #Mehrwertsteuer von 19 Prozent belegt werden, Fleisch aus anderen Haltungsformen ebenso wie andere #Tierprodukte sollen demnach weiterhin von dem reduzierten Steuersatz von 7 Prozent profitieren, der auch fĂŒr #Fleischalternativen gelten soll – obwohl diese viel weniger Emissionen verursachen.
@Blickwinkel Mir geht es genauso.

@isAutonomous Den meisten Leuten geht es aber wohl am Arsch vorbei. Zumindest nach ihrem Konsumverhalten.

Wenn ich sogar hier sehe, das die #Tierindustrie #Lobby mit ihrem Geld vollen Erfolg hat, das Image pflanzlicher Lebensmittel als "grundsÀtzlich ungesund" zu framen.
https://www.theguardian.com/environment/2023/aug/18/gigantic-power-of-meat-industry-blocking-green-alternatives-study-finds

‘Gigantic’ power of meat industry blocking green alternatives, study finds

Analysis of EU and US shows livestock farmers receive about 1,000 times more public funding than plant-based and cultivated meat

The Guardian
@Blickwinkel Ja, die Lobby der Tierindustrie ist sehr stark. Das sieht man auch im EU Agrar-Haushalt. Aber auch z.B. Ärzte sind mit Schuld, die bei ihren Patienten vegane ErnĂ€hrung als gefĂ€hrlich abstempeln und Fleisch empfehlen.
Und trotzdem sehe ich gerade einen Wandel, den die protestierenden Bauern nicht wahr haben wollen. Und auch in der Gastronomie wollen einige den Wandel nicht sehen. Ja, es dauert. Aber der Wandel ist da.
Auch mein Hausarzt ist mit veganer ErnĂ€hrung inzwischen offener 😊

@isAutonomous Ich check die Statistiken des Verbrauchs.
Geht halt verdammt langsam, trotz des Wissens das verfĂŒgbar ist.
Mein Optimismus hĂ€lt sich da noch in Grenzen. Freue mich aber sehr ĂŒber jede positive Nachricht.

https://www.ndr.de/ratgeber/verbraucher/The-Future-of-Food-Ernaehrungsweise-muss-sich-drastisch-veraendert,greengarage124.html
"Global gesehen essen die Menschen dreimal so viel rotes Fleisch (Rind, Lamm, Schwein) wie es gesund und nachhaltig wĂ€re - in Deutschland sogar achtmal so viel. Eine flexitarische ErnĂ€hrung wĂŒrde die ernĂ€hrungsbedingten Treibhausgase um 50 Prozent reduzieren, eine vegetarische ErnĂ€hrung um 70 und eine vegane um 80 Prozent."

"The Future of Food": ErnÀhrungsweise muss sich drastisch verÀndert

Um den Klimawandel muss sich der Anteil an pflanzlicher ErnÀhrung erhöhen, erklÀrt der Forscher Marco Springmann.

NDR Mediathek
@Blickwinkel Ja, es geht sehr langsam đŸ€š
Aber immerhin stimmt die Richtung in vielen LĂ€ndern.