"Purtroppo la consuetudine di non indossare un #cappello o un copricapo in #cucina, come prevede la legge, è abbastanza diffusa fra gli #chef italiani. Lo abbiamo scritto ed evidenziato più volte, pubblicando le foto di famosi cuochi alle prese con i fornelli, ma la cosa non ha suscitato reazioni fra gli addetti ai lavori. Il problema è che questi comportamenti generano imitazione."

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