Het Nederlandse bedrijf Fooditive heeft een manier gevonden om door middel van externe vergisting honing te produceren. Je hebt dan geen bijen meer nodig.
(https://cutt.ly/Q1matjR). Mastodon Bij Hond vraagt zich af: zou u bijloze honing kopen?
Ja
57.1%
Nee
42.9%
Poll ended at .
Bee-free honey created by science as populations continue to decline

The honey looks and tastes the same as regular honey, with the same health benefits.

Metro.co.uk
@ramones in plaats van raten leeg te halen/stuk te maken en een hoopje suiker als excuus achter te laten? Zekers.
@ramones Ik ben bang dat er een bijsmaak aan zit, of juist niet 🤔
@ffrericks dat hoef je maar één keer te testen. Maar er wordt geschreven dat er geen smaakverschil is.
@ramones Je kunt natuurlijk ook iets doen aan de oorzaken van het afnemen van bijenpopulaties.
@ramones nu koop ik geen honing. Imkers verpesten het door teveel te oogsten. Maximaal de helft. Maar daar houden ze zich niet aan.
@ramones Nee omdat ik sowieso niet van honing hou.
@ramones Bijzondere claims in dit artikel mbt productie en gezondheid. Het gaat om genetische manipulatie van gist met “honing DNA” (🤔) waarbij een product gemaakt wordt wat “net zo gezond” zou zijn als de ongepasteuriseerde honing waarnaar verwezen wordt in een dubieus onderzoek zonder het namaakproduct zelf onderzocht te hebben (🙄). Natuurlijke honing bevat zo’n 40% fructose en fructose is helemaal niet gezond. Zoek maar eens op: fructose metabolisme cardiovasculair risico. 1/3
Fructose metabolism, cardiometabolic risk, and the epidemic of coronary artery disease - PubMed

Despite strong indications that increased consumption of added sugars correlates with greater risks of developing cardiometabolic syndrome (CMS) and cardiovascular disease (CVD), independent of the caloric intake, the worldwide sugar consumption remains high. In considering the negative health impac …

PubMed
@ramones Vanuit veganistisch oogpunt is het in principe fijn als er een goede plantaardige vervanger van honing komt. En vanuit oogpunt van wilde bijen is verdedigbaar dat minder honingbijen meer nectar overlaat voor wilde bijen en andere insecten. (https://www.bestuivers.nl/bedreiging/concurrentie-honingbij)
Maar de vraag zou eigenlijk moeten zijn of je de biosynthetische vervanger van honing wel zou moeten willen eten. Ook natuurlijke honing is niet echt gezond. 3/3
Concurrentie honingbij