NeimiApr 17, 2020

🔥🥩 Meine Frau hat mir gestern ein 588g schweres #DryAgedSteak von der Lende vom Metzger mitgebracht 😁

Ist #dasErsteMal das ich ein #DryAged selber zubereite... werds mit #rückwärtsGrillen versuchen...

Drückt mir die Daumen das es was wird ✊

#Neimigrillt
#BBQClub #Grilljunkies #foodporn
#ElFuego #Rösle #Thüros #Flammkraft #Landmann #Schickling #Enders #Weber #Napoleon
#Grillen #Smoken #Cooking

Show threadmirsch
@neimi auf dem Foto ist Dein Steak aber ein Kotelett oder täuscht das? Egal, sieht Lecker aus.
Gutes Gelingen und guten Hunger
Apr 17, 2020 at 8:27amWeb
Show threadNeimiApr 17, 2020

@mirsch

Der Metzger hat es meiner Frau als #Lende verkauft 😏

Ich kenn mich mit den Stücken ehrlich gesagt auch nicht aus und glaubs dem Profi einfach.

Show threadmirschApr 17, 2020
@neimi Lende ist es bestimmt, aber es sieht so aus, als wäre noch der Knochen dran. Ich dachte immer dann wäre es Kotelett und das ausgeschälte Kotelett ist dann das Steak - also im Prinzip Kotelett ohne Knochen = Steak 😂
Das wichtigste ist aber dass es schmeckt 😋