補記一下。去年 #zzt0907 提到去年年中歇業的台中「味之初拉麵」，今年以「十二喜拉麵」為名，於2/15開幕重新回歸。推測店家應該在sns上可能遇到一些狀況，因為不管是味之初或十二喜，直接搜尋有時候會找不到，加上也不常發文，所以沒留存什麼記錄。有些人可能覺得記這種開幕、歇業記錄不重要，但如果經營者想要開店邁向規模化，這是做公司治理的基礎之一，至少是證明做生意是有規劃的一種展示，歇業的時候也可以好好的和客人說再見。
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十二喜拉麵 428台中市大雅區永和路126-3號（2025.02.15-）
已歇業
十二喜拉麵 嘉義店 600嘉義市西區上海路266號（2024.07-？）
十二喜拉麵 靜宜店 433台中市沙鹿區北勢東路472-5號（2019-？）
味之初拉麵 民雄店 621嘉義縣民雄鄉福樂村埤角2之192號 萱萱美髮廊隔壁、上典照明附近（2023下旬-2024下旬）
味之初拉麵 台中創始店 428台中市大雅區民生路一段288號（2000-2024.05）