Bio Bai Mu Dan
Ein Probierpäckchen aus der letzten Teebestellung. Ich würde ja sagen, wie er ist, aber ich fürchte, ich habe nur eingeschränkten Geruchs- und Geschmackssinn. Habe das auch mal gegengeprüft und meine Nase in etwas Kräftigeres gehalten. Ein Glas eingelegte Gewürzgurken, eine Dose Surströmming. Nix.
Alarmiert habe ich meine beiden letzten Covid-Tests genommen. Den Ersten zum Testen und den Zweiten, um das [..]
Wie bei fast jeder Teebestellung, wurde auch der letzten eine kleine Probe beigelegt: 2024 O Yang Nanmei Yesheng Bai Ya, Wilde Teeknospen.
Auch wenn der Tee geschmacklich interessant ist, da er kaum an einen weißen Tee erinnert, wäre er leider nicht meine erste Wahl. Der Tee hat ein recht süsses Aroma – das mag ich – aber gleichzeitig leider auch eine gewisse Strenge.
Knospentees sind eigentlich eine töfte Sache, da …
Der Frühling schreitet voran und der nächste #TeedesMonats steht schon bereit. Dieses Mal ein aus #China stammender weißer Tee der Spitzenklasse. Eine Silver-Needle Sorte, die mit Komplexität und Großer Aufgusszahl extrem überrascht. https://www.huenerfuerst.de/archives/tee-des-monats-china-bai-hao-yin-zhen-shaanxi
#weisserTee #Rezension #BerlinerTeesalon #BaiHaoYinZhen #gaiwan #tee
Nach nun schon so vielen getesteten Sorten Tee stellt sich manchmal eine gewisse Skepsis ein, ob eine weitere Teesorte noch überraschen kann. Dieser Tee des Monats hat es auf allen Ebenen geschafft. Der chinesische „Bai Hao Yin Zhen“ ist ein extrem besonderer Tee, der mit gehobenen Preisen erst einmal abschreckend teuer wirkt. Warum dieser Tee aus dem Berliner Teesalon es wert ist und sich die Investition in jedem Falle lohnt, klären wir im Folgenden. Die Königin der silbernen Nadeln Dieser Tee gehört nicht ohne Grund zu den berühmtesten und meist geschätzten weißen Tees. Die feine Lese der frühsten Ernte, kurz
Mein neuer Tee. Ich nutze den Aufguss 2 mal bei 65 und dann bei 75-80 Grad. Der zweite Aufguss ist richtig lecker, der erste etwas milder. Ich bin Sehr positiv angetan.
GrumpyOldMan
Lars Hünerfürst
Dar Jeeling