Vergeten groente patisson, vegan gehakt, rijst, sojabonen (edamame), ui.
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#patisson #pattypan #scallop #vegangehakt #beans #vegan #plantbased #vergetengroenten #lokaal
Le Pâtisson : Culture, Récolte, Goût et Recettes Délicieuses

Le pâtisson, aussi connu sous le nom de "couronne impériale" ou "artichaut de Jérusalem", est un légume de plus en plus oublié, alors qu'il mérite de faire son retour dans nos potagers et assiettes. Originaire d'Amérique centrale, ce légume de la famille des cucurbitacées se distingue par sa forme aplatie et ses bords dentelés. Au Jardin de Laurence à Colmar, nous souhaitons le mettre en avant car il est apprécié autant pour sa beauté que pour sa saveur délicate.

Jardin De Laurence

Bought a #plant a few weeks ago from my local horticultural school and the #squash is just now coming in. People in #Zone6 and everywhere else, show me what you’re growing. #food #snack #gardening #garden #CustardMarrow #pâtisson

#BestOf2024 Instead of waiting for December 2024, scrambling to remember all the good things, all the things that made me happy in 2024, I will try to acknowledge these little moments of happiness as they arise. #gratitude

So Leute, jetzt könnt ihr mal richtig neidisch sein 😃
#Patisson #Kürbis #vegan angebaut im #Garten
Der wer soooo toll, butterweich, selbst in rohem Zustand war die Schale noch ganz weich und zart. Auch das Innere war noch weich, weshalb ich gar nichts rausnehmen musste. Die Kerne waren nur im Ansatz da. Genau so, hab ich gelesen, ist der Kürbis am leckersten. Und ich kann das nur bestätigen 😜
Durchmesser war 12cm. Meine Gartenliste erhält ein: "unbedingt weiter anbauen!" 😃
Ihr Lieben, gebt mir doch mal eure #vegan en, erprobten, am besten kindgerechte und einfache Rezepte mit Patisson-Kürbis (Ufo-Kürbis) her. Habe hier ein kleines Exemplar (ca 10cm), das vernichtet werden möchte. Hat er mir gesagt 😉 Nein quatsch, hab gelesen, dass junger #Patisson leckerer ist als älterer und dann auch nicht geschält werden muss. Ich finde den optisch so super schick, und hab ihn deshalb angebaut und keine Ahnung, was ich damit mache. Die Kids haben eine Meinung: auf den Kompost 😱