繼「石田一龍」後，又一間北九州的餐廳要來台了，「資さんうどん」，預備備！
（據說是2027年才來，先戰略性喊一下？）
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這間店是1976年由大西章資先生在北九州市創立，在日本算是老字號的烏龍麵店，也有一定的規模（超過100間分店），店家在2024年被大型連鎖skylark全資收購。「資さんうどん」其招牌烏龍麵是「肉ごぼ天うどん」（肉牛蒡天婦羅烏龍麵）和點心萩餅。不過臺灣的烏龍麵基本上就是丸龜制霸，能不能撼動丸龜...就拭目以待吧！

mastodon第1100篇文！