Nu kändes det som att det verkligen var på tiden med ett nytt sopprecept här på boggen. Så här kommer en rejält kryddig konserverad tomat- och majssoppa baserad på USDA:s fiffiga soppmall. Ett bra exempel på hur bred den mallen faktiskt är.

Det här receptet kom ursprungligen med en DVD som skickades med boken So Easy to Preserve, som släpptes av University of Georgias ”Extension […]

https://konservgeek.se/2024/10/28/kryddig-konserverad-tomat-och-majssoppa/

Konserverad köttgryta i rödvinssås

Råpackat kött i all ära, men vill du ha en lyxmiddag rakt ner i en burk är det konserverad köttgryta i rödvinssås du vill ha. Galet vad gott! Såsen innehåller riven morot och äpple, vilket ger en fantastisk sötma. Receptet kommer ursprungligen från boken Ball Blue Book, men är även publicerat i Ball Complete Book of Home Preserving och Bernardin Guide […]

#konservering #hemkonservering #hermetisering #inkokning #prepping #hemberedskap

Läs mer: https://konservgeek.se/2024/04/10/konserverad-kottgryta-i-rodvinssas/