Bem, hoje arrisquei, pela primeira vez, fazer peixe no tacho (tenho-me especializado em grelha). Não ficou nada mau, uma boa meia garopa, com a cabeça e tudo.

Conclusão, os preparativos demoram tempo, tenho de começar mais tempo, ficou bom mas precisava de apurar mais um pouco, mais tempo de cozedura. E finalmente, o pimento era manhoso, tenho de fazer com um de qualidade.

Para a próxima sai melhor.

Grande branco do Douro do meu amigo Paulo.

#mastodonfoodies #mastodonvinhos
#enochatos