Bem, hoje arrisquei, pela primeira vez, fazer peixe no tacho (tenho-me especializado em grelha). Não ficou nada mau, uma boa meia garopa, com a cabeça e tudo.
Conclusão, os preparativos demoram tempo, tenho de começar mais tempo, ficou bom mas precisava de apurar mais um pouco, mais tempo de cozedura. E finalmente, o pimento era manhoso, tenho de fazer com um de qualidade.
Para a próxima sai melhor.
Grande branco do Douro do meu amigo Paulo.
O 17º episódio do #enochatos já está publicado. Estamos de volta depois de uma merecida pausa de 6 meses para investigação.
Este toot no Mastodon é a primeira divulgação do episódio, portanto em estreia mundial aqui.
Os temas do episódio são:
Vinhos de Garagem
O cenário pós-bloguetas
Inovações tecnológicas - Rótulos
Espero que gostem.
https://enochatos.pt/17
#vinhosmastodon #vinhospt #vinhosdomasto #winelovers #enochatos
enochatos.pt [email protected] Temas: Vinhos de Garagem O cenário actual dos vinhos em Portugal, o cenário pós-bloguetas Inovações tecnológicas no vinho - rótulos Vinhos: Warres LBV 1995 Ramilo Vital 2019 José Piteira Vinho de Talha 2018 Notícias: Quinta da Pacheca compra herdade no alentejo Costinha faz um vinho de 600€ Recomendações: Restaurante Adega do Costa, Lisboa Restaurante A Velha, Abrantes Restaurante Herdade das Servas, Extremoz
Ricardo
