Garnelensalat mit Eiern und Frühlingszwiebel (8 Portionen)

Letztes Jahr zu Silvester bzw. schon einen Tag früher habe ich mir nach längerer Überlegung einen Garnelensalat gemacht. Die Anregung dazu kam über diverse Kurzvideos, die einen russichen Surimi Salat gezeigt hatten.Naja, so ein Fan von der Zusammenstellung war ich nicht. Daher habe ich mir den Salat mit kleinen Garnelen gemacht und auch noch ein bisschen was weiter an der Rezeptur gedreht. Das Ergebnis ist nun dieser Salat mit Garnelen, Reis, Mais, Gurke und Frühlingszwiebel. Der Salat […]

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