Dominik ŁadaiMag Kitchen 1/2025
W iMagazine lubimy dawać prezenty. Czasem są to nowe technologie, czasem inspirujące historie, a czasem – jak dziś – coś znacznie bardziej uniwersalnego. iMag Kitchen 2025 trafia do Was tuż przed Bożym Narodzeniem i mamy nadzieję, że stanie się nie tylko świątecznym dodatkiem, ale także towarzyszem na dłużej – w kuchni, przy stole i w chwilach, gdy gotowanie jest przyjemnością, a nie obowiązkiem.
Jak w poprzednich edycjach, to wydanie opiera się na sprawdzonych przepisach, które zostały podzielone na czytelne kategorie, tak aby łatwo było znaleźć coś na szybki obiad, rodzinne spotkanie czy wyjątkową, świąteczną kolację. Szczególne miejsce zajmują oczywiście przepisy bożonarodzeniowe – klasyczne, dopracowane i takie, do których chce się wracać co roku. Uzupełnieniem są starannie dobrane wina, które idealnie dopełniają świąteczne potrawy i pomagają stworzyć pełną, kulinarną opowieść.
To wydanie nie mogłoby powstać bez wsparcia naszego partnera – marki MOVA, producenta robotów sprzątających, który w tym roku zaprezentował także interesującą linię nowoczesnych urządzeń AGD. Pisząc o technologii w kuchni, zawsze stawiamy na rozwiązania, które realnie ułatwiają codzienne życie – tak, by więcej czasu zostawało na gotowanie, rozmowy i bycie razem.
Mamy nadzieję, że iMag Kitchen 2025 będzie dla Was inspiracją – zarówno w te święta, jak i długo po nich. Niech ten numer stanie się częścią domowych rytuałów, poplamioną kartką z ulubionym przepisem i pretekstem do wspólnego gotowania.
Smacznych Świąt, spokojnego czasu z bliskimi i do zobaczenia przy stole.
Spis treści
Partner wydania – MOVA
- Estetyka smaku. Kiedy design spotyka się z funkcjonalnością | Agnieszka Serafinowicz
- Sezon na grilla trwa cały rok. MOVA VersaMaster IG20 Pro – kulinarna bestia sterowana przez AI | Agnieszka Serafinowicz
Świątecznie
- Fasola pieczona z jabłkami, żurawiną i suszonymi wędzonymi śliwkami | Małgorzata Łada
- Filety ze śledzia z ze smażonymi jabłkami oprószonymi cynamonem | Małgorzata Łada
- Wigilijny barszczczerwony z jabłkiem | Małgorzata Łada
- Wigilijna ryba z jabłkami | Małgorzata Łada
- Pikantne jabłka w miodzie | Małgorzata Łada
- Piernik z jabłkami | Małgorzata Łada
- Ciasto cytrynowo-jabłkowe | Małgorzata Łada
- Ciasto makowo-jabłkowe | Małgorzata Łada
Przystawki
- Kaszanka na cieście francuskim z jabłkami | Małgorzata Łada
- Naleśniki z gulaszem mięsnym i jabłkami | Małgorzata Łada
- Kluski kładzione z jabłkami | Małgorzata Łada
- Naleśniki z nadzieniem jabłkowo-dyniowym | Małgorzata Łada
Sałatki
- Sałatka z jabłka, buraków i wędzonego twarogu | Małgorzata Łada
- Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka i jabłkiem | Małgorzata Łada
- Sałatka ziemniaczana z kiełbasą i jabłkiem | Małgorzata Łada
- Sałatka z jabłkiem i kurczkiem | Małgorzata Łada
- Sałatka z piersi kurczaka z jabłkiem i awokado | Małgorzata Łada
Pierwsze dania
- Zupa jabłkowo-rabarbarowa | Małgorzata Łada
- Zupa krem z jabłka i czerwonej kapusty | Małgorzata Łada
- Krem z młodej kapusty z jabłkami i śmietaną | Małgorzata Łada
- Zupa serowo-jabłkowa z wędzonym boczkiem i grzankami | Małgorzata Łada
- Botwinka z jabłkiem | Małgorzata Łada
Drugie dania
- Udziec z indyka z jabłkami i warzywami | Małgorzata Łada
- Boczek wieprzowy z jabłkami | Małgorzata Łada
- Rolada z boczku wieprzowego z sosem jabłkowo-cebulowym | Małgorzata Łada
- Łosoś z jabłkami i cebulą | Małgorzata Łada
- Zrazy wołowe z jabłkami | Małgorzata Łada
- Zapiekanka makaronowo-jabłkowa | Małgorzata Łada
- Kurczak w ziołach z jabłkami | Małgorzata Łada
Desery
- Dżem jabłkowo-brzoskwiniowy | Małgorzata Łada
- Chrupiące paluszki jabłkowe | Małgorzata Łada
- Ciasto jabłkowo-orzechowe | Małgorzata Łada
- Smoothie jabłkowo-bananowe | Małgorzata Łada
- Jabłka pieczone pod kruszonką | Małgorzata Łada
- Pączki z nadzieniem jabłkowym | Małgorzata Łada
- Ciastka z jabłkami | Małgorzata Łada
- Lody jabłkowo-cynamonowe | Małgorzata Łada
- Ciasto jabłkowo-truskawkowe | Małgorzata Łada
- Zawijaniec z francuskiego ciasta z jabłkami | Małgorzata Łada
Felietony
- Wino na Wigilię – odrobina kwasowości, szczypta słodyczy i cała masa przyjemności | Piotr Wdowiak
- W święta wina „mówią” po polsku | Piotr Wdowiak
kurtsh
Laur
Comic Crusaders
Davidfactis