🇬🇧
Not all flowers are welcome to go to seed in my garden. Ground elder (Aegopodium podagraria) is a vigorous spreader, and letting it set seed would only make it harder to keep in check. So whenever I spot these tiny white flower clusters appearing, off they come.
That said, I don't just pull it and toss it — ground elder is edible, and I actually enjoy making zevenbladstoemp (a mash with ground elder leaves) from it. A tasty way to keep the plant in its place. 🌿

🇧🇪🇳🇱
Niet alle bloemen mogen bij mij zaad maken. Zevenblad (Aegopodium podagraria) is een echte woekерaar, en als ik het zijn gang laat gaan, is het al snel overal. Zodra ik deze kleine witte bloemschermen zie verschijnen, knipt ze er dan ook meteen af.
Dat betekent niet dat de plant zomaar wordt weggegooid — zevenblad is eetbaar, en ik maak er graag zevenbladstoemp van. Een lekkere manier om de plant een beetje onder controle te houden. 🌿

#zevenblad
#groundelder
#AegopodiumPodagraria
#eetbaretuin
#ediblegarden
#tuinonderhoud
#gardenmanagement
#wildeeetbareplanten
#wildedibles
#natuur
#nature
#tuin
#garden
#DorgaldirsGarden
#Dorgaldirs_Garden