10. März 1978 – #fleischfreierfreitag
1973 hat unsere Köchin Pfannkuchen mit Blumenkohl oder Kartoffelsalat serviert. 1978 mit Pilzen. Hauptsache fleischfrei.
Mittags: Pfannkuchen, Pilze, Salat – Pudding und Vanillesoße für Diabetes
Abends: Käse, Brot, Butter, Tee
3. März 1978 – #fleischfreierfreitag
Es wird geschrieben wie man's spricht: "Gwarkspeis" klingt herrlich selbstgemacht. Das Abendessen wurde mit Donnerstag getauscht.
Mittags: geb. Fisch, Kartoffelsalat, grüner Salat – Quarkspeise
Abends: Käse, Brot, Butter, Tee
24. Februar 1978 – #fleischfreierfreitag
Das Abendessen wurde vertauscht. Eigentlich hätte es die Sauermilch am Donnerstag, vielleicht mit etwas Salz und Pfeffer gewürzt, geben sollen.
Mittags: Spiegeleier, Spinat, Kartoffel
Abends: Dickmilch, Bratkartoffel
17. Februar 1978 – #fleischfreierfreitag
Ob gebacken oder gebraten, muss man raten. Ich könnte mir gut Backfisch vorstellen, vermutlich Tiefkühlware.
Mittags: geb. Fisch, Kartoffelsalat, Kopfsalat – Pudding
Abends: Schnittkäse, Brot, Butter, Tee
27. Januar 1978 – #fleischfreierfreitag
Mittags gewohnt fleischfrei und gewohnt unspezifisch. Abends dafür sehr genau. Sonst gab's oft nur "Kakao mit Gebäck"
Mittags: geb. Fisch, Kopfsalat, Kartoffelsalat – Pudding
Abends: Kakao, Plunderhörnle, Kirschkuchen
20. Januar 1978 – #fleischfreierfreitag
1973 hatte unsere Köchin Pfannkuchen mit Blumenkohl oder Kartoffelsalat serviert. Nun zum ersten mal mit Pilzen. Hauptsache fleischfrei.
Mittags: Pfannkuchen, Pilze, Salat – Vanillepudding
Abends: Käse, Brot, Butter, Tee
13. Januar 1978 – #fleischfreierfreitag
Der Freitagsfisch ist gewohnt unspezifisch notiert. Danach "Wohlfühlnachtisch".
Mittags: geb. Fisch, Kartoffelsalat, Kopfsalat – Schokoladenpudding in Vanillesoße
Abends: Birnenbrot, Butter, Kakao
28. Dezember 1973 – #fleischfreierfreitag
Auch zum Jahresende gibt's am Freitag in katholischer Tradition kein Fleisch, dafür undefinierten Fisch.
Mittags: Fisch, Kartoffelsalat, grüner Salat – Caramellcreme
Abends: Reisbrei, (Obst), Kompott
21. Dezember 1973 – #fleischfreierfreitag
Eigenwillige Kombination zu Mittag. Dafür luxuriös vorweihnachtlicher Nachtisch. Die Himbeeren dürften TK-Ware gewesen sein.
Mittags: Pfannkuchen, Blumenkohl, Salat – Himbeeren und Konfekt
Abends: Birnenbrot, Butter, Kakao
14. Dezember 1973 – #fleischfreierfreitag
Wie in einem katholischen Heim in den 70ern üblich gibt's in christlicher Fastentradition üblich am Freitag kein Fleisch.
Mittags: Fisch, Kartoffelsalat, g. Salat – Pudding in Vanillesoße
Abends: Käse, Butter, Brot, Tee
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