vonblubba 
Il prossimo esperimento culinario sarà provare a farsi il miso in casa. Abbiamo tutto, forse manca solo la pazienza di aspettare un anno di fermentazione 🙈
Morrocherevocazione di seitan in corso #cucinaSegreta #templeofSeitan
Alla fine il ramen stile thai col curry rosso non era niente male.
Ho tenuto esattamente le dosi di curry indicate dalla ricetta perché sono masochista, ma il latte di cocco attenua abbastanza il piccante, quindi era molto buono.
Preferisco comunque il miso ramen.
#cucinaSegreta
Ho tenuto esattamente le dosi di curry indicate dalla ricetta perché sono masochista, ma il latte di cocco attenua abbastanza il piccante, quindi era molto buono.
Preferisco comunque il miso ramen.
#cucinaSegreta
Vi fornisco la prova inconfutabile della superiorità dell'autunno rispetto a tutte le altre stagioni dell'universo.
La mia ricetta di recupero preferita per il pane raffermo sono i canederli.
Veloci da preparare, veloci da cuocere, si preparano con ingredienti che si hanno sempre in casa e sono buonissimi.
Chi ha bisogno di lasagne se puoi farti i cavolfiori gratinati in mezz'ora?
GattaMatta 😸 ♊Stasera ho prodotto delle piadine di patate con ripieni diversi, crema di grana (una besciamella soda arricchita di grana e un po' di pecorino) e kenofunghi (grazie @kenobit ), crema di grana e crudo, crema di grana e arrosto di tacchino.
Sono piuttosto facili da fare ed erano bone, sono sazia, piuttosto sazia.
#cucinaSegreta
Sono piuttosto facili da fare ed erano bone, sono sazia, piuttosto sazia.
#cucinaSegreta
Se come me adorate il pesce ma avete le pezze al culo e le vongole costano troppo, le canocchie sono un'ottima alternativa economica per una spaghettata di mare. Sono un po' una rottura da pulire, ma il sapore è ottimo
#cucinaSegreta
#cucinaSegreta
RoboStasera mi sono fatto una piadina di farro stracolma di soffritto di cipolla, carote, zucchine (annegate nell'olio) e cubetti di seitan alla piastra ripassati in padella, il tutto saltato con salsa di soia.
Madonna che incredibile goduria, che bontà assurda