Elektronenmikroskopie: Kaffee als ungiftiges Kontrastmittel

Bei der Untersuchung biologischer Proben mit dem Elektronenmikroskop wird das hochgiftige und radioaktive Uranylacetat eingesetzt. Forschende haben nun eine harmlose und günstige Alternative entdeckt: gewöhnlichen Espresso. Bilder der damit untersuchten Proben hätten eine ebenso gute Qualität, teilweise sogar besser.