B.Erbsen in Brot? Erbsensortenmischungen?
Erbsen sind ein tolles Gewächs können eine wichtige Proteinquelle für die menschliche Ernährung sein.
Das Projekt Legumemix geht dem Thema Erbsenzüchtung für genetische Vielfalt und Verwendung von Erbsen in lokalen Wertschöfpungsketten wissenschaftlich und auch sehr praktisch auf dem Grund - jetzt ist es offiziell gestartet - toll!
Die Förderung läuft im Rahmen der #Eiweisspflanzenstrategie des Bundesministeriums für Landwirtschaft und Ernährung.
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Tino Eberl