Urad Dal
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #Dal

#Urad Dal = geschälte und gespaltene #UrdBohnen (auch #Urid Dal)

In diesem Gericht kommen sowohl UrdBohnen als auch gespaltene #MungBohnen (#Mung Dal) zum Einsatz, man kann es aber auch mit nur einer Sorte machen.