Dieser Brotstempel diente dazu, das Gebäck als Besitz des Klosters zu kennzeichnen. Das ausgegrabene Fundstück zeugt von der Selbstversorgung und der wirtschaftlichen Bedeutung des Klosters Abbazia di Santa Maria a Cerrate im Mittelalter.
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Die sogenannte Puzzlewand in der Abbazia di Santa Maria a Cerrate entstand, als nach Erdbeben Steine willkürlich neu zusammengesetzt wurden, wodurch die ursprüngliche Freskenmalerei durcheinandergeriet.
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Die Abbazia di Santa Maria a Cerrate wurde im 11. bis 12. Jhd von byzantinischen Mönchen gegründet und zeigt einen faszinierenden Baustil, der östliche und westliche Einflüsse verbindet. Das Kloster war ein bedeutendes religiöses und kulturelles Zentrum im Salento und repräsentiert den romanisch-puglischen Architekturstil.
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