Pasteis de Nata - die köstlichen portugiesischen Natas
#Süßes #Gebäck #Nata #Natas

Ich glaube, sie sind sehr gut geworden, müssen leider noch abkühlen... 😋

Pasteis de Nata - die köstlichen portugiesischen Natas
#Süßes #Gebäck #Nata #Natas

Zucker mit Wasser + #Zitronenabrieb aufkochen. Speisestärke mit Milch anrühren, in die heiße Flüssigkeit rühren + aufkochen. Eier verquirlen + einrühren. Jetzt sollte die Masse eine Pudding-ähnliche Konsistenz haben.
#Blätterteig ausstechen + in Muffinförmchen geben, die Masse einfüllen, backen. Mit #Puderzucker bestäuben.