JB LièvremontComme vous m'êtes toutes et tous bien agréables, je me permets de vous rappeler que c'est la saison du #MontDOr 🧀, depuis le 10 septembre et jusqu'au 10 mai.
Vie de PontarlierMétabief. Télévision : la fromagerie du Mont-d’Or, star du 20 heures de TF1
https://www.estrepublicain.fr/economie/2024/01/22/television-la-fromagerie-du-mont-d-or-star-du-20-heures-de-tf1
La-Cluse-et-Mijoux. Le meilleur Mont d’Or du monde !
https://hebdo25.net/la-cluse-et-mijoux-le-meilleur-mont-dor-du-monde/
La-Cluse-et-Mijoux. Le meilleur Mont d’Or du monde ! - Hebdo25 - Editions Grand Besançon et Haut-Doubs
C’est en guise de petit-déjeuner que mardi matin dernier, les 10 membres du jury ont ouvert cette 36ème édition en dégustant les 9 Mont d’Or qui se sont présentés à l’élection. C’est dans la salle des fêtes de la Cluse-et-Mijoux que la dégustation a débuté à 10 h dans un calme absolu. Le jury composé d’enseignants de l’Enil, de journalistes, de […]
Vidéo. C'est quoi un bon mont d'or ? Sur quels critères sont-ils notés ?
https://www.estrepublicain.fr/magazine-cuisine-et-vins/2023/11/16/c-est-quoi-un-bon-mont-d-or-quels-sont-les-criteres-qui-determinent-un-bon-fromage
Le Mont d'Or en fête pour sa mise en vente !
#fromage #MontdOr
https://hebdo25.net/la-fabrication-du-mont-dor-bat-son-plein/
Photos. La saison du mont d’or démarre avec une fête traditionnelle dans le Haut-Doubs
#fromage #MontdOr
https://www.estrepublicain.fr/culture-loisirs/2023/09/10/la-saison-du-mont-d-or-demarre-avec-une-fete-traditionnelle-dans-le-haut-doubs
Photos. La saison du mont d’or démarre avec une fête traditionnelle dans le Haut-Doubs
Le 10 septembre est synonyme de coup d’envoi de la saison pour le mont d’or, fromage en boîte produit exclusivement dans le Haut-Doubs. Les représentants de la filière ont innové en proposant une fête traditionnelle au cœur d’une prairie pour célébrer leur produit. Les nombreux visiteurs ont pu y déguster le fromage en boîte pour la première fois de la saison avec une certaine gourmandise. Nous y étions.
Le syndicat du Mont d’Or veut se « rapprocher de la nature »
#fromage #MontdOr #syndicat #environnement
https://hebdo25.net/le-syndicat-du-mont-dor-veut-se-rapprocher-de-la-nature/
Le syndicat du Mont d’Or veut se « rapprocher de la nature » - Hebdo25 - Editions Grand Besançon et Haut-Doubs
La célèbre boîte du plus connu des vacherins est bien en première page des documents officiels de la Haute Foire 2023 à l’occasion de son retour après quatre années d’attente. Pourtant, le syndicat interprofessionnel du Mont d’Or n’est plus partenaire, « mais sera présent sur le rendez-vous ! », tempère immédiatement Bertrand Guinchard, adjoint à l’économie. « Ils participeront […]
Haut-Doubs. La filière mont d’or quitte la Haute Foire de Pontarlier et lance sa propre fête
#fromage #MontdOr #HauteFoire
https://www.estrepublicain.fr/culture-loisirs/2023/08/28/la-filiere-mont-d-or-quitte-la-haute-foire-de-pontarlier-et-lance-sa-propre-fete
Photos. La fabrication du mont d'or a débuté dans les fromageries du Haut-Doubs
#MontdOr #fromage #HautDoubs
https://www.estrepublicain.fr/economie/2023/08/22/haut-doubs-la-fabrication-du-mont-d-or-a-debute
Photos. La fabrication du mont d'or a débuté dans les fromageries du Haut-Doubs
La production du mont d'or est lancée depuis le 15 août. Les producteurs de l’AOP mont d'or ont lancé la production annuelle du célèbre fromage à patte molle. Retrouvez les étapes de fabrication au sein de la fromagerie Badoz à Pontarlier. Ce fromage star sera en vente le 10 septembre prochain.
VIDEOS - Comme le veut la tradition, la production de Mont d'Or a débuté le 15 août
#fromage #MontDor
https://www.francebleu.fr/infos/economie-social/en-images-comme-chaque-annee-la-production-de-mont-d-or-a-debute-dans-le-doubs-7142790#xtor=RSS-111-vdp
VIDEOS - Comme le veut la tradition, la production de Mont d'Or a débuté le 15 août
La production de Mont d'Or est autorisée entre le 15 août et le 15 mars, selon les règles de l'appellation d'origine protégée (AOP). La fromagerie Badoz à Pontarlier est l'un des principaux fabricants dans le Doubs. Son atelier tourne déjà à plein régime.