Keskiyön auringon kasvattamat : Tarinoita Lapin luonnonantimista
Pohjoisen luonnossa on ominaisuuksia, joita ei juuri muualla kohtaa: pitkä päivänvalo, viileä ilmasto, lyhyt kasvukausi ja nykyään myös puhdas ilmanlaatu. Ääriolosuhteet myös näkyvät Lapin kasvien ominaisuuksissa: se, että pohjoisessa kasvanut mustikka on maukkaampi ja ravinteikkaampi kuin etelän serkkunsa, ei ole mikään sattuma. Luontaistaloudessa eläneet ihmiset osasivat arvostaa antimia, ja he käyttivätkin luonnonkasveja iät ja ajat hyvinkin monipuoleisesti. Notkahdus […]




Aurin (ki, ki, kis)