SanneWeiß jemand was über #Lavera #Naturkosmetik?
Wirkt soweit kaufbar, oder?
Ich hab keine Boykott-Gründe wir Verbindungen zu Esoterik, Anthroposophie, rechten Positionen, sonstiges Schwurbeltum etc entdeckt bisher.
El Mundo de ÓscarReceta “Gazpacho de 🍒 cerezas al estilo verato”
Esta variante del gazpacho rinde homenaje a la Comarca de la Vera , uno de mis pueblos, comarca de mi familia paterna, utilizando sus productos estrella: la Cereza del Jerte (especialmente la picota) y el Pimentón de la Vera. A diferencia de otros gazpachos de frutas, este busca un equilibrio profundo entre el dulzor de la cereza y el toque ahumado extremeño. [1, 2, 3]
Ingredientes (Estilo de la Vera)
* Tomates: 800 g de tomates maduros (tipo pera o rama).
* Cerezas: 300 g de cerezas o picotas del Jerte (sin hueso).
* Pimiento Rojo: 50 g para potenciar el color.
* Ajo: 1 diente pequeño (sin el germen para que no repita).
* Cebolleta: 40 g para un sabor más suave que la cebolla común.
* Aceite: 100 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de la zona (Gata-Hurdes o Vera-Valle).
* Vinagre de Jerez: 20 ml para un toque de solera.
* Pimentón de la Vera: Una pizca (punta de cuchara) de tipo agridulce o dulce.
* Pan: 50 g de miga de pan de pueblo del día anterior. [4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16]
Preparación Paso a Paso
1. Preparar las Cerezas: Lava y deshuesa las cerezas. Un truco útil es usar una pajita o un deshuesador para mantener la pieza entera si vas a usar algunas como decoración.
2. Triturar la Base: En una batidora potente, añade los tomates troceados, el pimiento, el ajo y la cebolleta. Tritura hasta obtener una textura líquida.
3. Incorporar Cerezas y Pan: Añade las cerezas deshuesadas y la miga de pan (puedes remojarla previamente en un poco de agua o vinagre). Tritura de nuevo hasta que la mezcla sea homogénea y de un color rojo intenso.
4. Emulsionar: Añade la sal y la pizca de Pimentón de la Vera. Mientras bates a velocidad baja, vierte el aceite de oliva poco a poco y el vinagre para que el gazpacho emulsione y quede cremoso.
5. Refinar: Para una experiencia gourmet, pasa la mezcla por un colador fino o chino para eliminar cualquier rastro de pieles o semillas.
6. Enfriar: Deja reposar en la nevera al menos 2 horas. Se debe servir muy frío. [5, 14, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23]
Sugerencia de Presentación
Sírvelo en cuencos individuales con un topping de jamón ibérico crujiente y unos dados pequeños de queso de cabra fresco, que contrastan perfectamente con el fondo ahumado y dulce de la sopa. [4, 23]
FUENTES:
1] [https://origenextremadura.eu
2] [https://www.casitasruralesdelavera.com
7] [https://www.saboraextremadura.es
9] [https://www.saboraextremadura.es
11] [https://www.velocidadcuchara.com
12] [https://www.venalacocina.com
14] [https://www.lacocinaderebeca.es
[15]
#Cáceres #cereza #dailyprompt #Extremadura #gazpacho #LaVera
LitoJodeeer. Según leo este incendio se originó preparado pastos en alta montaña.
Poco nos pasa. #LaVera
https://bsky.app/profile/litodelaina.bsky.social/post/3mihegv3hps2y
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Ecologistas en Acción [Unofficial]La ciudadanía de La Vera solicita un Plan de Gestión Sostenible del Turismo a sus ayuntamientos
VineturDe Sudáfrica a Extremadura, la aventura de Hotazel: la única bodega de la comarca La Vera (Caceres) https://www.vinetur.com/2025072189849/de-sudafrica-a-extremadura-la-aventura-de-hotazel-la-unica-bodega-de-la-comarca-la-vera-caceres.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Hotazel #Vino #Bodega #LaVera #Extremadura
AFC_News 
Qué ver en La Vera: 12 lugares que no puedes perderte https://www.idealista.com/news/vacacional/destinos-turisticos/2025/07/01/851469-que-ver-en-la-vera-12-lugares-que-no-puedes-perderte La Vera, en Cáceres, es un destino rural con encanto, conocido por sus pueblos pintorescos, gargantas naturales y rica cultura. Destacan el Monasterio de Yuste, la Garganta de Cuartos y su pimentón. #LaVera #AFC_News #AFColegiado
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Cocina «Rebozado de pascua»
Hoy os comparto un plato muy típico del pueblo de mi familia por parte de mi padre, Jarandilla de la Vera, Cáceres, un plato muy rico, muy variado y tradicional del pueblo, y que se come en Semana Santa y la verdad que está delicioso, merece la pena descubrirlo
Ingredientes (para 4 personas)
- 5-6 patatas medianas.
- 4 trozos de bacalao desalado (remojado toda la noche).
- 6 huevos (2 cocidos y 4 crudos).
- Harina suficiente para rebozar.
- Aceite de oliva para freír.
- 1 cebolla mediana.
- 2-3 dientes de ajo.
- Perejil fresco.
- 1 hoja de laurel.
- Media pastilla de caldo de carne.
- Sal.
Preparación
- Pela las patatas y córtalas en rodajas de medio centímetro de grosor. Añade sal.
- Escurre bien el bacalao después del remojo nocturno.
- Parte los huevos cocidos por la mitad.
- Calienta suficiente aceite en una sartén amplia.
- Pasa las patatas por harina y luego por huevo batido, y fríelas hasta que estén doradas (quedarán crudas por dentro, se terminarán de cocinar con la salsa).
- Repite el proceso con el bacalao y los huevos cocidos. Reserva todo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- En el mismo aceite, sofríe la cebolla picada junto con los ajos y perejil.
- Añade la hoja de laurel y media pastilla de caldo desmenuzada.
- Incorpora un poco de agua para cubrir ligeramente los ingredientes y deja hervir durante unos 30 minutos.
- Coloca las patatas, bacalao y huevos rebozados en una cazuela o fuente profunda.
- Vierte la salsa caliente por encima y cocina a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
- Sirve caliente como plato principal. Es ideal para compartir en familia durante Semana Santa.
Plato muy sencillo y muy bueno, con mucha proteina la verdad, amigos y amigas, ¡Buen provecho!.
#Cáceres #cocinaCasera #cocinaTradicional #dailyprompt #Extremadura #JarandillaDeLaVera #LaVera #platosDePascua #SemanaSanta
OskarinVK23
KojiAiba"Les unes après les autres les #Raffineries seront à l'ARRET‼️
Il reste 2 jours de #SP95 dans les stocks de #Genevilliers pour toute l'#IDF‼️
#Lavera et #Grandpuits à l'arrêt‼️
#Donges en grève rien n'en sort‼️
On puise dans les stock depuis le 11/12‼️"
🐦🔗: https://twitter.com/LorentzMathias/status/1210574734578065408