Zahl der Keltereien in Sachsen sinkt

Die Zahl der Keltereien in Sachsen ist in den vergangenen Jahren gesunken. Hauptursachen dafür seien fehlende Nachfolger und hohe Energiekosten. Dennoch entwickle sich die Lohnmosterei positiv. Aktuell sind rund 30 Keltereien im Fruchtsaftverband Sachsen organisiert.

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