El auge de la textura en alimentos, la clave que está revolucionando la industria alimentaria: El auge de la textura en alimentos refleja cómo la experiencia sensorial se ha convertido en un factor decisivo para el éxito de los productos alimenticos, especialmente en sectores como la confitería, donde ya no basta con el sabor, también importa el crujido, la cremosidad e incluso el “snap” en el caso del chocolate. Esta… https://www.gastronomiaycia.com/el-auge-de-la-textura-en-alimentos-la-clave-que-esta-revolucionando-la-industria-alimentaria/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=mastodon #Noticiasgastronómicas #estudio #innovación #sabor

Llevamos años pegándonos tiras de colores para aliviar el dolor: un #estudio cree que la kinesiología solo es placebo

https://www.xataka.com/medicina-y-salud/adios-al-milagro-kinesiotaping-ciencia-confirma-que-famoso-esparadrapo-colores-casi-todo-placebo

Llevamos años pegándonos tiras de colores para aliviar el dolor: un estudio cree que la kinesiología solo es placebo

Cuando se tiene un problema muscular como una tendinitis o una sobrecarga, es probable que el fisioterapeuta te haya colocado las famosas tiras adhesivas de...

Cuando la verdad incomoda, también revela.
En este episodio de Mujer Alfa, Denisse Buendía abre una conversación intensa sobre cómo el ADN de nuestra sociedad está marcado por la crueldad, el género y los límites de la libertad de expresión.

https://youtu.be/1CmUwnNXU4k?si=CbmVwVpvT0ljg6v9

Esto es parte de Mujer Alfa, una producción de Slate n Roll

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El vino moderado se asocia a menor riesgo cardiovascular frente a otras bebidas alcohólicas según un estudio británico https://www.vinetur.com/2026033198394/study-finds-wine-drinkers-face-lower-heart-disease-risk-than-beer-or-spirits-consumers.html #vino #salud #cardiovascular #estudio #consumoModerado

Tu negocio no crece si tú no creces primero.

En este pre-episodio de Mujer Alfa, Renata Manilla nos lanza una idea clave: darte permiso para evolucionar, soltar lo que ya no funciona y tomar decisiones que impulsen de verdad tu proyecto.

https://youtu.be/M2XdQR7AU7A?si=qtLCxngUPvilCXgS

Esto es parte de Mujer Alfa, una producción de Slate n Roll

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Sabíamos que el móvil tenía un impacto en la #salud mental de los niños. Un #estudio ha definido la frontera: los 16 años

https://www.xataka.com/investigacion/llevamos-anos-midiendo-tiempo-pantalla-adolescentes-ciencia-dice-que-verdadero-peligro-otro

Sabíamos que el móvil tenía un impacto en la salud mental de los niños. Un estudio ha definido la frontera: los 16 años

En la actualidad, vivimos en un momento de gran debate en torno a Instagram, TikTok o X, preguntándonos si de verdad afectan de manera negativa a nuestros...

Nuevo estudio genético revela un patrón inesperado en el mestizaje entre neandertales y sapiens - Revista Ecociencias

Hace más de una década, en 2010, un hallazgo revolucionó nuestra comprensión de la evolución humana. Análisis genéticos demostraron que hubo intercambio de ADN entre Homo sapiens y Homo neanderthalensis hace entre 40.000 y 60.000 años. Desde entonces, sabemos que las poblaciones actuales fuera de África conservan un pequeño, pero significativo porcentaje de herencia neandertal […]

Revista Ecociencias

Un estudio revela que el riesgo de pérdida repentina de la visión es casi 5 veces mayor con Wegovy que con Ozempic. (Eng)

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Un estudio identifica la proteína que permite al cerebro humano retener información a corto plazo.

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