53.161N, 8.322E
Wolken ziehn gemach
neun Schafe flüstern taktlos
Wind hängt in den Drähten
dachdecker dampfen
fünf Krähen fliegen gen Nord
Elsfleth schweigt im durst.
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El restaurante Dagma da una inesperada sorpresa, y es que sus propuestas de temporada recuperan sabores como el ciervo, las setas o verduras versátiles como la berenjena y la calabaza. Así, los chefs Pedro Montolio y David Bourg presentan las nuevas propuestas gastronómicas del restaurante Dagma para esta temporada. Una carta que rescata platos clásicos de nuestra cocina con toques de […]
La propuesta gastronómica del restaurante Dagma en Barcelona, liderada por los chefs Pedro Montolio y David Bourg, nos presenta una reinterpretación de la cocina mediterránea tradicional con toques de vanguardia e influencia de otras cocinas del mundo, principalmente asiáticas, pero también de nuestros vecinos franceses. Vamos a ello con mayor detalle. Para empezar, es bueno […]
dan penschuck
Juan Luis Recio