Coffee cupping adalah metode standar untuk mengevaluasi aroma, acidity, body, dan flavor kopi. Teknik ini digunakan roaster dan Q-grader untuk menilai kualitas specialty coffee secara objektif.
https://share.evernote.com/note/9ee75282-f187-3cd9-9ddb-673673816572
#CoffeeCupping #SpecialtyCoffee #CoffeeTasting #CoffeeEvaluation #CoffeeQuality
