Sustainable coffee menekankan praktik ramah lingkungan, mulai dari budidaya hingga proses pasca panen yang minim limbah. Pendekatan ini membantu menjaga ekosistem sekaligus kualitas biji kopi.

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#SustainableCoffee #EcoCoffee #KopiBali #NaturalCoffee #SpecialtyCoffee

Kopi ramah lingkungan diproduksi dengan praktik berkelanjutan, mulai dari budidaya tanpa bahan kimia berlebih hingga pengolahan yang minim limbah.

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On parle de "café de spécialité", mais c'est quoi au juste ? 🤔

Tout part de la SCA (Specialty Coffee Association) et de son protocole strict. Pour être "de spécialité", un café doit obtenir au moins 80/100 par des pros (Q-Graders), sans défauts majeurs.

Mais la SCA, c'est surtout une communauté mondiale qui pousse pour l'excellence, la traçabilité et l'équité.

Le score (86+, 88+...) influence-t-il vos achats de grains ? 📝🌍

#SCA #SpecialtyCoffee #CoffeeCommunity

Café et mixologie : même combat ! 🍸☕️

Le café de spécialité est un ingrédient ultra complexe. Baristas et mixologues parlent le même langage : équilibre (acidité, sucre, amertume), dilution et superposition des arômes.

Intégrer une extraction pointue dans un cocktail, c'est jouer avec des notes de fleurs ou d'épices pour créer une structure unique en bouche.

Des amateurs de "coffee cocktails" par ici ? Vos combos spiritueux/café préférés ? 🥃✨

#Mixologie #SpecialtyCoffee

What's that smell? It's empanadas!

Tico is offering 4 kinds of empanadas from Best Artisan Empanadas this month. We are proud to support a local business in Campbell & highlight their delicious bites! Stop by & get yours soon!

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